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- レストラン コンカドーロ
レストラン「コンカドーロ」はギリシャ語で「金色の貝殻」を意味します。
南フランスの素材の持ち味を生かした料理が中心で、地中海風のテイストを存分にお楽しみいただけます。
老若男女問わず、気軽にお箸でお召し上がりいただけるフレンチコース。
あっさりとした味付けですので、ワインはもちろん焼酎やビールにも合います。
新しい食感と味覚を感じて下さい。
和食会席の食材・技法を踏まえ、フレンチの技法にてアレンジをした洋風会席です。
料理のフュージョンに様々な味を求めて、お客様にとって驚きと感動があるお料理の提供を心掛けております。美味しさへのこだわりと情熱を一皿一皿に込めて、旅の思い出と共に、食の旅にもご案内したいと思っています。
蒸し鮑の野菜香り焼き
活け鮑を短時間蒸した後、オリーブオイルでポワレ。香味野菜のみじん切りを乗せ、焦がしバターとニンニクの芽でアクセントをつけ、さらにオイスターソースで旨みをプラスしています。
1人前 4,725円
伊勢海老のオイスターソース炒め
ぶつ切りの伊勢海老をカラッと揚げて、トマト・ニンニク・玉ねぎ・チンゲン菜と共に、オリーブオイル・オイスターソースを絡め、高温で手早く炒めています。
1人前 4,725円
特製デミソースのハンバーグ
ボリュームたっぷり130ｇ。じっくり煮込みあげたハンバーグはとろけるおいしさです。
1人前 808円
お子様ランチ
これなら安心！お子様の好きなメニューを取り揃えました。おまけのお菓子はお部屋にお持ち帰りいただいても大丈夫です。
1人前 2,887円
| 夕食（要予約・スタート時間） | 17：30、19：30 二部交代制 |
|---|---|
| 朝食（予約不要） | 7：00～9：30 |
| 席数 | 30卓・104席とプライベートルーム(1卓10席) |
